Фаршировані стегенця
Фаршировані стегенця – для тих, хто любить витрачати час на шедеври! Рецепти різних начинок для фаршированих стегенець
З курячих стегенець можна приготувати різні страви.
Фаршировані стегенця одне з них.
Це страва для тих, хто хоче здивувати друзів оригінальним способом приготування банальних стегенець.
Фаршировані стегенця – основні принципи приготування
Для приготування фаршированих стегенець вам знадобляться продукти, які ви використовуєте для приготування курки.
Якщо це блюдо правильно приготувати, стегенця виходять ніжними і соковитими.
Стегенця промивають, видаляють все зайве і акуратно, щоб не розірвати, знімають шкіру панчохою. М’ясо відокремлюють від кісток, дрібно рубають або подрібнюють у блендері. Надалі його використовують у начинці.
Варіантів приготування начинки багато, тут все залежить від вашої фантазії. У начинку додають сир, варені яйця, сухофрукти, гриби та овочі. Всі складові начинки подрібнюють, перемішують зі сметаною або майонезом, солять і приправляють спеціями.
Цією масою начиняють шкіру, зняту з стегенця, і скріплюють зубочистками. Зверху їх солять, натирають часником і змащують майонезом. Запікають фаршировані стегенця близько години при 180 С. Подають цілком або нарізають скибками.