Домашня куряча ковбаса

Це вам не ГОСТ! Домашня куряча ковбаса – набагато краще і дешевше! Традиційні та авторські рецепти домашньої ковбаси курячої

Домашня куряча ковбаса

Ставлення до якості ковбаси, надається торговельними мережами, може бути різним. Здебільшого воно залишає бажати кращого, але відмовлятися від вживання продукту не хочеться.

Ковбасу роблять тисячі років, і з чого б відмовлятися від такого задоволення? Двигуном у виробництві домашнього курячої ковбаси і всіх інших видів ковбасних виробів стала винахідливість домогосподарок і загальна любов до м’ясних батонам і «коліщаткам». Деякі секрети виробництва ковбас, все ж були підглянуті і нескромно запозичені у технологів ковбасного цеху.

Ці секрети виготовлення ковбас, давним-давно пристосовані до домашньої кухні, з більш широким асортиментом, ніж у промислових умовах, а тому – більш цікавих, пропонуємо увазі читачів.