Домашній кефір

Як зробити справжній домашній кефір? Вчимося готувати кефір: на грибку, на заквасці, на сметані

Кефір – це кисломолочний напій. Від інших продуктів він відрізняється унікальним складом бактерій і грибків. Кефір володіє лікувальними властивостями, зокрема, сприятливо впливає на мікрофлору кишечника і обмін речовин в цілому. Також завдяки йому, буде краще засвоюватися кальцій і знижується алергічна реакція організму. Кефір входить в раціон лікувального, дієтичного, дитячого харчування. Його рекомендують вживати тим, хто хоче схуднути. Також він сприятливо діє на нервову систему. Кефір може вживатися при широкому спектрі захворювань, а також тими людьми, які страждають непереносимістю молока. Кефір – прекрасний помічник при похміллі і під час дієти. Він виконує роль очисника організму від шкідливих токсинів.