Буряк по-грузинськи

Буряк по-грузинськи – національна гостра закуска. Рецепти капусти по-грузинськи з буряком і пхали з буряка по-грузинськи

Буряк по грузинськи

Буряк – смачний, яскравий і корисний овоч, нормалізує обмін речовин і виводить токсини з організму.

З цього чудового овочу можна приготувати безліч смачних і багатих вітамінами і мікроелементами страв.

Крім гарячих і холодних страв, салатів і консервації з буряка готують різноманітні смачні закуски.

Наприклад, апетитну буряк, приготовану з додаванням різних інгредієнтів по-грузинськи.

Буряк по-грузинськи і інші закуски – загальні принципи приготування

Закуска дуже цікава і на смак, і на зовнішній вигляд та ідеально підходять не тільки для повсякденного столу, але навіть для святкового застілля.

Приготувати буряк по-грузинськи дуже просто, в її основі овочі, зелень, спеції і маринад. Гостроту страви додають часник, перець чилі, гарний насичений колір – сама буряк, а інші продукти доповнюють і підкреслюють смак один одного.

Рецептів буряків по-грузинськи багато. В одних овочі попередньо відварюють, використовують у сирому вигляді. Підготовлені овочі натирають, ріжуть великими або дрібними шматками або перекручують на м’ясорубці, після чого заливають розсолом, який зазвичай складається з води, солі та цукру.

Готується буряк по-грузинськи, в залежності від рецепту, від 10-15 хвилин до 3 днів. Зберігають цей продукт в холодному місці, подаючи в якості закуски або оригінального гарніру.