Банановий чізкейк

Банановий чізкейк – королівський десерт! Рецепти справжнього бананового чізкейку з сиру і сиру: з випічкою і без випічки

Чізкейк – один з найпопулярніших десертів у світі.

Традиційний чізкейк готують з вершковим сиром, але його не завжди можна придбати в магазині, та й коштує він не дешево.

Є рецепти приготування цього десерту з сиру. Виходить не менш смачно.

Банановий чізкейк – основні принципи приготування

Основу для десерту випікають з пісочного тіста або готують без випічки печива і вершкового масла. При цьому корж-основа повинен бути дуже тонким. Тісто розкочують і викладають в роз’ємну форму, при цьому необхідно сформувати невисокі борти. В кількох місцях проколюють виделкою дно. Потім форму відправляють в духовку. Її можна випікати окремо, або вже з начинкою. Все залежить від рецептури десерту.

Для начинки сир перетирають, додають в нього збиті яйця і перемішують в блендері. З бананів знімаю шкірку, розминають їх виделкою і відправляють в яєчно-сирну масу. Збивають до однорідності і переливають на основу з тіста. Відправляють в духовку і випікають трохи більше години, поки начинка не схопиться. Десерт охолоджують, не виймаючи з духовки. Потім ставлять його на три години в холодильник.

Банановий чізкейк готують з шоколадом, какао, ягодами або під глазур’ю.